Speck

Speck Rovagnati

Confezione da 2,5 kg

€ 37,30 € 54,75 (€ 14,92 al Kg)

Lo speck Rovagnati è ottenuto dalla coscia di suino, disossata, salata, aromatizzata, affumicata a freddo e poi sottoposta a breve stagionatura. La sua peculiarità sta nel connubio tra l'affumicatura, tipica dei paesi nordici, e la stagionatura con sale e spezie, tipica delle terre padane.

Ottenuto dalla lavorazione della coscia di suino, disossata, salata, aromatizzata, affumicata a freddo e poi sottoposta a breve stagionatura, la peculiarità dello Speck Rovagnati sta nel connubio tra l'affumicatura, tipica dei paesi nordici, e la stagionatura con sale e spezie, tipica delle terre padane. Senza glutine e derivati del latte.

​A causa della natura artigianale del prodotto, il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato (sia in difetto che in eccesso).

• Informazioni generali

  • Istruzioni per il consumo: Da consumarsi tal quale previo affettamento.
  • Condizioni di conservazione: Conservare a una temperatura compresa tra +0 °C e +4 °C. Confezionamento: metà sottovuoto. Rovagnati S.p.A., Piazza Paolo Rovagnati 1, 20853 Biassono, MB
  • Carne Origine: UE
  • Marchio di identificazione CE: IT 1937 L CE
  • Animale: Suino
  • Taglio anatomico: Coscia
  • Ingredienti: Carne di suino, sale, detrosio, spezie, aromi, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di sodio.
  • Denominazione legale: Speck