Imperial Speck

Imperial Speck è una specialità dal gusto deciso e dal profumo intenso. Ottenuto dalla coscia di suino, disossata, salata, aromatizzata, affumicata a freddo e poi sottoposta a breve stagionatura. La sua peculiarità sta nel connubio tra l'affumicatura, tipica dei paesi nordici, e la stagionatura con sale e spezie, tipica delle terre padane.

I sapori di sempre e la qualità Rovagnati.

Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti*

*Per maggiori informazioni sulla celiachia e sull'alimentazione senza glutine è possibile consultare il sito dell’Associazione Italiana Celiachia: www.celiachia.it

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Canederli con lo Speck

Questa ricetta altoatesina è molto facile da fare e poiché i canederli si conservano avvolti nella pellicola anche per un giorno intero, sono la soluzione ideale quando hai molti ospiti e vuoi proporre un piatto sostanzioso, nutriente, bello da servire e veloce da preparare.

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